这些钓鱼人讨厌的小杂鱼，却比鲫鱼鲤鱼草鱼更好吃，这是为何呢？

喜欢垂钓大鱼，这可能是我们钓鱼人的共同特性吧，而其中鲫鱼鲤鱼草鱼青鱼等等淡水鱼中，在我们国家的分布范围极为广泛，自然也成为了我们的主要目标鱼种，不过这些鱼虽然体型较大，同时也营养丰富，但是在实际的烹饪过程中，这些鱼却并没有那种让我们钓鱼人讨厌的小杂鱼好吃，这是为何呢？

首先我们来说一下哪些鱼是我们钓鱼人所讨厌的，比如白条鱼、小麦穗、鳑鲏等，这几种小鱼在野钓的时候是我们经常遇到的，而它们体型小、鱼嘴小、在水里很灵活，因此想要钓获它们也是非常困难的，并且当它们进窝之后也会快速的抢食，导致饵料很难到达底部，这样我们自然也就很难钓到底层的鱼种。不过对于这些小鱼，它们的繁殖速度快，数量众多，并且是非常不错的美味，得到了大家的喜爱。

其中白条鱼最容易被钓获，只需要使用小钩开拉饵钓半水，然后再用米糠等打窝，这样能快速的把钓点附近的白条聚集在一起，然后再下杆垂钓，一般垂钓两三个小时就能钓上四五斤白条。不过白条这种鱼，在上岸之后不能长时间的存活，过不了多久就会死亡，所以我们一般都是只钓两三个小时便带回家处理。在我们这里清理白条鱼有个方法，那就是用剪刀直接把鱼头剪掉不要，然后再把内脏挤出并清洗干净。