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此鱼各地叫法各不相同,湖南人叫“黄鸭叫”洪水退后非常好钓

钓鱼知识钓鱼精英堂2023-06-06

“鱼身燕头颊骨黄,鱼之有力能飞翔”,这是古人对此鱼的外形描述。广泛分布于我国各大水系,各地叫法各不相同,不知道你们本地叫它什么呢?

它就是黄颡鱼,沪语里称之为䱀䲉鱼;江浙人唤其昂刺鱼、喇鱼;四川人叫它黄辣丁;我们湖南人称它黄鸭叫;北方人管它叫嘎牙。它还被各地称为:昂公鱼、昂丝鱼、昂嗤丁、黄甲鱼、黄蜂鱼、黄丫头、刺疙瘩、刺黄骨、刺棍子、央丝鱼、金丝鱼、弯丝鱼、汪丁头、嘎嘎鱼、锥子鱼、江颡鱼和河龙盾鮠等等。还真是遍布了大江南北的美味河鲜,如此多的别称恐怕没有哪种鱼可以与之媲美了。

在湘江流域黄鸭叫是土生土长的野生鱼,不大,一般10cm左右,遍体通黄,光滑晶亮。三五成群地巡游在湘江里。鱼体无鳞,而且味道十分鲜美,肉质鲜嫩。我喜欢吃黄鸭叫,麻辣味的,从头至尾一抿,鲜嫩的肉就完全脱离鱼骨鱼刺了,肉之中没有一根杂刺,有的尽是嫩得一抿就化的肉,肉中自带一种鲜味,好吃极了。

每年湘江汛期的时候正是垂钓黄鸭叫的大好时机,当大水退去,河水不像平日里清澈可人,河水混着大量的泥沙。平时在河面串来游去的餐条鱼没了踪影。这时候换上青蚯蚓找个回水弯,专钓黄鸭叫。黄鸭叫不像鲫鱼那么抢着咬钩,但这样的水情钓起来的大多就是它。如今的钓者钓到这种鱼多半会高兴,因为味美、市场价值高。可过去我们当地对鱼的评价依次是“鳊、鮊、鲤、桂”。除了这四种鱼,万般皆下品,统称为杂鱼。黄鸭叫更是下品之中的下品,大概是因为鱼小、肉少,又有毒刺的原因吧。

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