南京干涸水库现巨量河蚌！小伙野钓意外捡获一大桶，老婆却不乐意

南京网友小王怎么也没想到，一次普通的水库垂钓，竟会变成一场河蚌“大丰收”！这个周末，他来到位于南京郊区的一处水库，却发现原本波光粼粼的水面已近干涸，岸边滩涂大片露出。然而，就在他失望之际，滩涂的淤泥里竟然藏着数不清的“宝贝”——河蚌！

“一开始我还以为是谁丢在这里的石头呢，结果走近一看，我的天，全都是河蚌！”小王兴奋地告诉记者。这些河蚌个头惊人，最大的快有一斤多一个。在以前，农村的池塘、水库里河蚌非常多，但因为环境退化，如今已经越来越少见了。小王说：“这年头水库里竟还有这么多的河蚌，真是让人惊讶！”

河蚌其实是一种对水质要求比较高的水族。它们的出现，说明这处水库里的生态环境非常不错，可能同近些年来越来越严格的养殖监管有关。然而，小王还没来得及高兴，就遇到了一个让他头疼的问题——他老婆非要他把这些河蚌都丢了。

“我刚洗干净，老婆非要我丢了，她说这些河蚌谁也吃不进嘴...”小王苦笑道。那么，河蚌真的不能吃吗？

记者了解到，河蚌并非不能吃，而是“味太大”。在以前的农村里，不少人就因为受不了河蚌的泥腥味，而将它们成筐成框地敲碎喂鸡喂鸭。烹饪河蚌“很需要技巧”。因为河蚌常年躺在河里的淤泥上，加上吞吐泥沙，自然泥腥味浓郁无比。据说煮一次河蚌，铁锅沾一层腥，半个月都褪不掉。

不过，从营养成分上来说，河蚌本身是一种营养价值非常高的食材。它肉质细嫩、味道鲜美，被誉为“水中珍品”。河蚌具有清热、滋阴的功效，适合内热旺盛的人群，可有效缓解口干舌燥、眼睛发红等不适症状。