佛罗里达鳖“引狼入室，入侵我国16省份，黄河是否已遭“失守“？

鳖在我国承载了深厚的文化意义，自古以来，龟与鳖被视为智慧与通灵的象征，亦代表着长寿。在我国的历史上，“龙、凤、麒、龟”四种神兽受到了极高的崇敬，被称作“四灵”。同时，释放龟鳖也成为许多人和公益机构的信仰实践。

然而，随着时间的流逝，野生鳖的数量逐渐减少，能够在野外捕获到的鳖变得极其罕见。正因如此，能够捕捉到的老鳖往往成为新闻的焦点。

就在2021年5月，河南的一位村民在河中捕获了一只巨大的鳖，带回家后经过测量，发现这只鳖的体长达到了75厘米，体重高达23公斤。这样的巨鳖引起了村民的围观，许多人认为应当尽快放生这位“大鳖王”。

早在2013年9月，温州的一位市民在家门口的河中钓鱼时，意外钓到了一只巨大的野生甲鱼，带回家量了一下，惊讶地发现这只鳖的体长40厘米，体重达4.76公斤。面对这样罕见的巨型甲鱼，他表示从未见过如此大的甲鱼，最终将其放在小区的公园池塘中，供人观赏。

这两个事件一度成为人们闲暇时的谈资。但经过专家的后续鉴定，确认这两起事件中的鳖都是外来物种——佛罗里达鳖。据资料显示，佛罗里达鳖在天津、上海、广州、陕西、山西、江苏、浙江等地的水域频频出现。

佛罗里达鳖是怎样进入中国的呢？20世纪90年代，中华鳖的数量急剧下降，品质退化，导致其性成熟过早，个体越来越小，生长越来越慢，病害抵抗力下降，逐渐被市场淘汰。

为了解决这一问题，我国引进了佛罗里达鳖以填补市场空缺。初期，佛罗里达鳖仍处于试养阶段，产业链尚未形成规模，市场流通量小。直到21世纪初，随着养殖技术的成熟，佛罗里达鳖开始在南方市场出现，逐步推广开来，海南、广西、广州等地开始大规模养殖。

与中华鳖相比，规范养殖后的佛罗里达鳖展现出了更高的经济价值，生长快，出肉率高，最终被全国多地的养殖户接受并进行投资养殖。

公众如何正确区分佛罗里达鳖和中华鳖呢？中华鳖：又称甲鱼，是我国特有的常见食材，成鳖最大体长约30厘米，体重约1.5公斤。鳖的皮肤柔软，四肢扁平，眼小，头部为青色，颈部较长，颈上有黑色斑点，甲壳呈橄榄绿，腹部为黄白色。

佛罗里达鳖：美国引进的物种，成鳖个体可长至1米，体重可达几十公斤。佛罗里达鳖的头部与中华鳖相似，整体呈椭圆形，甲边裙边厚实，因其灰黑色甲壳上的圆形色斑，背甲前缘有粒状突出，看起来似珍珠，因而得名珍珠鳖。

区分这两种鳖的方法有多种：一是看体型，体大的是佛罗里达鳖；二是观察背部颜色，中华鳖为青色，佛罗里达鳖为灰黑色；三是检查甲边，宽厚的是佛罗里达鳖；四是看鳖颈，细长的是中华鳖，粗短的是佛罗里达鳖。

教大家如此区分，也是为了提醒大家不被商家利用空子牟利。毕竟，本土野生鳖与佛罗里达鳖的价格差异巨大，本土野生鳖有时价格高达数千元一斤，而佛罗里达鳖的市场价仅约60元左右，差距实在太大了。