可以用其他饵料代替豆腐渣吗？

当然可以用其他饵料代替豆腐渣。

豆腐渣钓鱼主要是先将豆腐渣密封发酵，制作成酸臭味的饵料用来钓鲢鳙鱼，如果没有豆腐渣可以用玉米面代替，方法是将玉米面蒸熟后用塑料袋密封好，放在太阳底下爆晒7天，等玉米面发出酸臭味就可以替代豆腐渣使用了。