兖州渔夫之姚刚谈钓鱼技巧及钓鱼知识全文

在近几期栏目中，我将与钓友一起聊聊钓鱼的那些事，在这说明一点，以下是我钓鱼近30年一些个人的钓鱼经验、心得体会，很多只是个人观点，一定有不足、错误之处，请钓友们甄别，批评指正。抛砖引玉吧！

我首先请问大家一个问题，钓鱼钓鱼请问钓鱼核心是什么？钓竿？线组？浮漂？还有大多数钓友说是鱼饵，大家说的这些都有一定道理，但是我认为，钓鱼的核心应该是什么？应该是鱼！应该是对鱼全面细致深入的了解。钓鱼方式方法千万种，万变不离其宗，每种方法使用的前提是什么？都是围绕鱼这主体变化，而有针对性钓鱼方法去迎合对鱼的变化去使用。

举个经常发生在我身上例子“很多次，我去水库、河流、湖泊去钓鱼，精良装备、最贵鱼饵等等，用尽我所能用的很多方法，可钓获远不如，手拿一竹竿本地钓友，这是为什么呢？对了，有钓友说当地钓友更了解当地鱼的鱼性，这个例子就是说了解了鱼的鱼性，就是简陋钓鱼工具，一样会有很好的收获。那什么是鱼性呢？简单来说，就是不同鱼种，不同生长阶段，鱼身体需要什么（自然界生物有规律，一般都是身体需要什么，他才会有意识的有目的去找、去吃），就是说不同身体需要造就了不同的鱼不同生长阶段有不同习性。拿我们人举个例子吧，小孩喜欢吃糖，可我给成年人的你糖吃，很多大人不喜欢吃，还嫌糖会酸会倒牙呢，什么原因呢？这是因为糖意味着很好吸收的能量、热量，小孩在生长阶段需要大量能量，而糖对小孩身体所需能量是个很好补充，能快速补充能量，恢复体力，而大人每天摄取主食中，消化吸收其中淀粉中就获取足够养分能量，不需要过多补充，这是不同所需造就不同饮食习性。

知己知彼百战不殆，只要对鱼有更深入全面的了解，知道不同鱼，不同阶段，不同季节、不同时间，需要什么，它有什么习性，只有大体了解这些，你才有可能在你钓鱼那个时间那个地点、知道鱼可能或喜欢在什么地方，会对什么鱼饵更感兴趣。有了大体思路之后，在用针对性的钓鱼方法去实践，这样做的效果一定会好于，盲目用钓鱼方法去碰，去撞大运，效果好的多。掌握了解这些方法后，今天钓的好，你知道为什么钓的好，今天钓的不好，你也知道原因，想好下次应变之策，简单说就是可以尽可能做个钓鱼的明白人。

下面我将就鱼的奥秘！水的知识！浮漂、线、钩、杆要点！饵以及小药秘密！实战经验等4个大的方面，与钓友们聊聊交流一下。

我与钓友聊钓鱼时常听见钓友说，这鱼啊真聪明、真狡猾。

鱼也许并没有我们想的那么聪明，只是我们对它不够了解。

今天我们话题就由鱼的一些你不熟知的秘密开始，我先说个大家可能都遇到过经历谈起吧。

很多钓友都知道酒米打窝诱鱼效果很好，很喜欢用酒米打窝，有时用酒米打窝后，不久窝中鱼星翻天，可钓窝中明明有鱼啊？鱼就是不吃饵，小心抛竿偏了把钩抛窝边，突然鱼就是一口，鱼吃饵了。这什么原因呢？那我先说说大家怎样泡的酒米吧，用矿泉水空瓶，半瓶米，在加入大量酒，到钓点，米与酒一起就打入水中，那是为什么有时用酒米打窝，窝中有鱼不吃饵，而窝边吃饵呢？这是因为淡水鱼的味觉是人的大约50-80倍，你用打窝酒米里面酒精的浓度太高，酒味把鱼诱过来，可窝中酒精太高，呛的鱼无法看清食物，鱼在窝中乱穿，窝边浓度低些，有些鱼聚在窝边，你抛到窝边，鱼看见饵了，上去就是一口.

姚老师，上次你说了我泡酒米中的方法不好，能说说酒米为什么诱鱼效果好？还有应该怎样泡酒米？

那我先说说酒米为什么能诱鱼吧，简单来说，自然界鱼经常吃水底一些经过腐烂发酵味树根草根碎屑这类食物，这类食物经过发酵后产生了酒味，就是说鱼吃惯含酒味的食物。而我们泡酒米的酒是什么呢？酒就是粮食作物中含的淀粉，加水经过高温发酵，淀粉转化为葡萄糖，糖氧化、发酵转变成乙醇（酒精）在这过程中会分解出赖氨酸、丙酮酸等氨基酸物质，这些物质是自然界生物生存必须营养物质。酒味对鱼来说就意味着有好消化有营养的食物。这是鱼喜欢酒味原因。

大家知道酒米诱鱼很好的原因，我这演示一下怎样泡酒米，一两白酒加入一斤米中，（酒最好用纯粮食原酒最好一般人喝的白酒中会勾兑一些香精），放一个金属或陶瓷、玻璃容器里面。

姚老师，用塑料盆可以吗？

(不要用塑料的，塑料与酒精会起化学反应）搅拌均匀，然后盖上闷半个小时，半小时之后摊开。挥发走酒中含的酒精，把对鱼有吸引力酒氨基酸丙酮酸等醇类物附着在小米外面就可以了。晾干后装袋放冰箱中(防止发酵变味)。10-30天之内尽量用掉（现做先用效果最好）。

姚老师，我习惯把蜂蜜、红糖这些也加酒米可以吗？

想加蜂蜜、红糖这些东西，最好在打窝时在加进去，不要提前加酒米里面，蜂蜜、红糖等东西里面含有糖分及淀粉，这些东西与酒混合起化学反应，会发酵变味的。

告诉大家这酒米，一是诱鱼快，二是把鱼诱过来，小米颗粒很小，鱼诱过来，一时半会吃不干净，只要你窝中还有食物，一般鱼是不会走的，小米起留鱼作用的。

造成大家泡酒米误区源于对鱼不了解，我这简单就鱼一些基本常识与大家交流一下绝大部分鱼是冷血动物，也就是变温动物，水温段时间内上升或下降2度以上，鱼就会需要20-30小时来来调节身体体温，这期间鱼是不吃食的。

姚老师，这就是为什么突然降温后、快速升温期间鱼不好钓的原因吧？

是的，鱼还是弱视，但嗅觉很灵敏大约是人的55-80倍。一般鱼都是用灵敏的嗅觉找食物气味，距离食物大约20-50厘米用眼睛来辨别食物，经试探后才吃食。注意：同样鱼，夜里习性是先用嗅觉找食物气味，距离食物很近后，眼睛看不见或看不清，会用身体或触须轻碰食物，来辨别感知食物是不是可以吃。

姚老师，就是说夜里鱼找东西吃的习性与白天不同的，夜钓有什么更好方法吗？

建议大家夜钓用拉饵，一是拉饵形状更接近自然界食物形状，二是拉饵在鱼看不见看不清时更好入口。大家可以试一下，夜钓拉饵远比搓饵鱼口好。

接着说鱼，鱼是没有胃，是用大、小肠来消化食物，大家知道鱼病第一杀手知道是什么吗？就是鱼拉肚子。我们这颗粒饲料中加蒜粉，主要用途就是杀菌、促食欲、助消化。在这颗粒里面加蒜粉里面还有一个小故事呢，80年年代初，中科院一位院士来考察，金乡的大蒜，那时每到收获大蒜时，大家只要大蒜头，大蒜蒜茎蒜叶都作为随手抛弃了，烂在底边，还污染环境。

那位院士为解决大蒜没用部分污染环境问题，想到蒜茎蒜叶也应含有一定量的蒜素，就尝试着把蒜茎蒜叶粉碎后加入到喂鱼饲料中，没想到一举三得，即解决了污染问题、还很好预防鱼生病拉肚子，还能促进鱼的食欲助消化。知识就是力量，正是这位院士之举造福我们齐鲁大地一方百姓。

姚老师，能说说大家常钓几个淡水鱼种特点与习性。

鲫鱼是典型底层鱼类，主要以植物碎屑为食。特点：对环境的适应性极强，所以分布区域很广，繁殖快，耐受力强，食性杂，喜爱群游，常栖息在杂草丛生地，到有腐殖质的水底觅食。鲫鱼胆小而警觉，稍有惊动即逃。它在产卵期也不停觅食，故一年四季从早到晚都能钓到鲫鱼。国内现在主要品种有土鲫、银鲫、额河鲫、湘纫鲫、工程鲫、香鲫等，鲫鱼食性主要喜香腥。简单说下土鲫鱼喜欢吃的鱼饵味型，小鲫鱼喜欢奶甜味、腥味饵，大鲫鱼更偏好草本植物本味香饵（告诉一个小技巧，用煮半熟玉米粒钓大鲫鱼效果很好哦）

姚老师，什么是本味香型呢？

简单来说就是植物本身香味，就说小麦、玉米吧，小麦那种草的麦麸清香味、玉米香甜植物清香味就是本味饵。在这我插一句，很多钓友自己加工麸皮、玉米等原料时，喜欢炒。其实小麦那种草的清香味、玉米香甜植物清香味才是鱼常吃、喜欢吃的精华味道，蒸，煮可以把麦麸玉米，草本清香味提的更高（一定不要炒，炒会把麦麸玉米里面原有最精华的草本植物的清香味改变了，变成鱼不熟悉的味道，鱼会有畏惧感）

在说说鲤鱼是底层鱼类大型鱼类，鲤鱼属杂食性，主要以水底植物碎屑为食，用颌骨挖掘底泥觅取食物，特点：喜欢弱光，性好动而活动量大，常栖息在水色浑暗、透明度较低的障碍物多深水中。

主要品种：荷包鲤、箭鲤、三道鳞、俄罗斯鲤鱼等等，鲤鱼食性喜甜、喜酒味。

在这讲个小故事，我国有“四大家鱼”的说法，“四大家鱼”是指人工淡水饲养的青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼四种鱼类，是中国1000多年来在池塘养鱼中选定的混养高产的鱼种。非常有意思的是，四大家鱼都属于鲤形目，鲤科，但是鲤鱼作为鲤科的代表，同样是非常常见、而且也极易繁殖和养殖并占有重要地位品种，却不属于四大家鱼。这是为什么呢？原来，在唐代以前，鲤鱼是最为广泛养殖的淡水鱼类。但是因为唐皇室姓李，皇家为了避讳，因此，鲤鱼的养殖，捕捞，销售均被禁止。渔业者只得从事其他品种的生产，这就产生了青、草、鲢、鳙的四大家鱼，造成中国四大家鱼中不包含鲤鱼。但事实真是如此吗？经专家多方考证，“鲤“字在《全唐诗》（上中下900卷，存诗4万多首）中出现过不下百次，且多为名家所作，其中最具代表性诗人[杜甫]所作《观打鱼歌》”众鱼常才尽却弃，赤鲤腾出如有神，文风严谨著称诗人敢冒天下之大不韪，也会在诗中运用鲤字，可见鲤鱼未入四大家鱼“显然不是避讳说，那又是什么原因造成的呢？本人经多方查找资料，考证。之所以四大家鱼中没有鲤鱼，是因为以前池塘养鲤鱼（鲤鱼主要以水底植物碎屑为食，用颌骨挖掘底泥觅取食物）主要利用它进食习性来清洁池底，改善水质，鲤鱼80年代前，总饲养量仅为总产的5％左右，产量少，远不如青草鲢鳙，生长迅速，易捕捞；又因为鲤鱼以底栖生物为食，鱼肉多有泥土味，我国南方居民很少食用的，影响较小，笔者认为这些才是四大家鱼没有鲤鱼原因。

80年代由于鱼用颗粒饲料的推广，我国养鲤业才有了一个巨大的变化。因为颗粒饲料开始就是以鲤鱼饲料为突破口，而鲤鱼又极易驯化养成吃食人工颗粒饲料的习惯，所以养鲤业有了迅速扩展。鲤鱼作为我国主要养殖经济鱼类特别是北方池塘养殖首选品种还是80年代以后的事情。

我在这重点说下不同个体的鲤鱼，习性差异，我就拿大家都熟知丸九鱼饵举个例子吧，无双与荒食都是钓鲤鱼鱼饵，可大家知道这二款鱼饵不同点，以及使用针对性吗？无双鱼饵里面主要含的是动物蛋白质（虾粉、鱼粉、骨粉等）主要针对一龄半（大约3斤以下）小鲤鱼的鱼饵，荒食里面主要含的是植物蛋白质（玉米、麸皮、澡类、蔬菜、青草等）荒食饵是经过发酵的是熟的，主要针对一龄半（大约3斤以上）大鲤鱼的鱼饵。市面绝大多数大鱼饵都是熟的。

姚老师，为什么小鲤鱼喜欢动物蛋白质鱼饵？大鲤鱼喜欢植物蛋白质，大鱼饵为什么是熟的多呢？

大家知道小鱼们喜欢腥，那是因为小的时候需要快速长身体，需要高能量动物蛋白质长骨骼长个（只有个体大了，生存几率才会更大），这是小鱼更喜腥的原因。

大鲤鱼也不是不喜欢吃腥的，可是大鱼食量大啊，自然界中找不到这样多的动物蛋白质，而水草、澡类这些植物蛋白是大鲤鱼在自然界中，最易获取的，蛋白质，只有吃这些了。大鱼饵中麦麸玉米、藻类这些主要原材料，里面含有蛋白质以及原有的草本植物的清香味，与鱼在自然界中常吃水草啊这类东西，里面蛋白质相似，味道也相似。