别再傻傻地往饵料中添加味精了，不起任何作用，有时还起反作用

昨晚又刷到一篇推崇饵料中添加味精的文章，说效果是如何的好，还有渔获照片为证。要我说这完全是一篇误导钓友的文章。

假如你用了添加过味精的饵料取得了不菲的渔获，那只能说明你遇到的鱼情好或者说你运气好，和所加的味精没有半毛钱关系；如果硬要说有作用的话，那也只是个心理作用。理论上，添加味精有时还会起到反作用。我为什么这么说？我们从以下三个方面分析可以得出结论。

一、从味精的成分上分析

味精的主要成分是谷氨酸钠，谷氨酸钠是氨基酸的一种，能在鱼体内参与蛋白质正常代谢，促进氧化过程，而味精是一种近似无滋无味的提炼物，鱼在觅食时只找它适口的、对味的食物。

另外，鱼也绝非是实验室里的化验员，知道味精所含成分对自己的生长有利，并专找加了味精的食物吃，这个任你说的天花乱坠我也不会相信的。

二、从味精的使用上分析

大家都知道，味精是一种提鲜的佐料，也看到过有经验的大厨仅在炒咸味菜，并且在熄火后才添加味精提味，这是因为味精在非咸味和温度达不到70°C时起不到提味作用，另外过高的温度会变成焦点谷氨酸钠，对人体有害。

我们所使用的饵料中有多少咸味能达到我们菜的浓度？垂钓环境温度达到70°C也绝无可能，那么利用味精来提高饵料的鲜味明显是无稽之谈。