让钓友头疼的4种小杂鱼，个个都是好食材，难怪成为“老头乐”

进入夏季，气温在不断地攀升，大江南北各个水域的小杂鱼开始活跃起来，在我们这地方最令钓鱼人头疼的是白条、鳑鲏、麦穗、爬地虎，这四种小杂鱼不但分布广、吃食猛，还非常大无畏，是钓友们浮漂上下“跳舞”的罪魁祸首，有脾气大的钓友钓上来这类鱼，会狠狠摔到地上，再踏上一只脚。

它们虽然遭到钓友们深恶痛绝，但丝毫不影响成为上好的食材，这四种小杂鱼几乎都对生活的水质有较高的要求，注定了它们营养丰富，难怪成为每天坐在河边的那些老大爷们的目标鱼，俗称“老头乐”。下面就让它们分别“登台亮相”，仔细看看这四大小杂鱼是何方神圣。

01一、浪里白条——白条鱼

《水浒传》里和李逵并称"黑白水陆双煞"的水军副都督兼水鬼营指挥张顺，浑身长有像雪一样的白肉，水底可以潜伏七天七夜，穿梭水面快速无比，被人称为“浪里白条”。可见白条鱼在水中动作之机警和迅速自古就被人们认识到了。

它的长相类似马口鱼和翘嘴，只是个头比马口和翘嘴差远了，现在的马口、翘嘴是钓友们喜钓的鱼种，但对白条鱼却是恨之入骨，它们遇有饵料会群起而攻之，不但贪吃而且数量庞大，如果窝子里来了白条鱼，会越聚越多，想钓到其他鱼的难度可想而知。

虽然白条鱼的个头小，但它的食用价值却极高，属于高营养、高蛋白的鱼种，特别是它含有丰富的叶酸，另外维生素A、维生素E、硫黄素、烟酸等微量元素含量也很丰富。

所以很多有美食爱好的钓友也专门捕捞、垂钓白条鱼，不过钓友们对白条不叫钓而叫拉，说拉白条，可能是对它又爱又恨的缘故吧！

02二、色彩斑斓——鳑鲏鱼

在海洋鱼类中色彩斑斓的鱼种并不少，而在淡水鱼中却不多，可以说鳑鲏鱼能独领风骚，因为有五彩斑斓的身躯，不但在观赏鱼市场有一席之地，而且一条出色的鳑鲏鱼能卖到几元甚至十几元。

另外一个特征就是个头非常小，别看它们个头小，闹钩闹得特别凶，这种鱼喜欢成群结队，发现饵料以后会成群出动，围着饵料进行抢食，因嘴巴小吃不下，会乱啄乱拉，导致浮漂信号非常地凌乱，一般来说窝里进了鳑鲏其他鱼种都不愿意再进窝了。所以鳑鲏鱼也是钓友们极度讨厌的小杂鱼之一。

鳑鲏鱼不仅可以作为观赏鱼，它的营养价值也很高，含有丰富的蛋白质、氨基酸、胡萝卜、乳酸脱氢酶、脑含乙酰胆碱酯酶等。并且还有补气、健脾、解毒之功效，对治疗身体虚弱和痘疮之毒也有很好的疗效。

有的钓友尝试吃这种鱼，反映说刺多肉少还有苦味，我只能说那是你不会做，内脏没有清理干净的缘故。钓友小赵老爸曾经专门跑到山里，到摩天岭一带的拦水坝弄回不少鳑鲏鱼，做好后端上一盘当我们的下酒菜，味道相当的甜美，是率先“光盘”的一道菜。