钓鱼人公认最好吃的6种淡水鱼，你吃过几种？鲫鱼、草鱼无缘上榜

自古以来，中国人就很喜欢吃鱼，有句话叫“没有鱼就没有筵席”，时至今日，鱼肉依然是人们餐桌上不可或缺的佳肴。

对于鱼，各地的食用方法和名称都不一样。它的品种很多，都有很好的营养，但是味道各不相同。

钓鱼人总结出十大最美味的淡水鱼，你尝过多少？

第六种是本地的野生鲶鱼

它们的适应性很强，甚至可以在某些恶劣的环境中存活下来。这种鱼类，很容易被人误会为“垃圾鱼”，但实际上，它们生长在没有被污染的水域中，是一种很有味道的鱼类。特别是“本土鲶鱼”，以其美味和高营养而著称。

第五种是黄河锦鲤

它与一般的鲤鱼有很大的区别，最大的特点就是口感。

黄河鲤鱼的肉质鲜嫩，带着一股淡淡的香味，因为口感极佳，所以，它的产量一年比一年少，价格也是一年比一年贵，经常是供不应求。

第四种是白缘鰑

这是许多人儿时垂钓时的梦魇，一旦钓到鱼，一旦被蜇到，那就是生不如死。

外表看起来像是一条大黄鱼，但肉质却要比大黄鱼细腻许多。不过，因为它们的生长速度很慢，所以，它们的数量并不多。

儿时许多人都曾吃过，如今售价高达300元一斤。

第三种是黄骨鱼

它身上的荆棘很少，只有一些大的荆棘，没有小的荆棘。每一道菜，都有很高的营养价值，味道也很好。而且体型越大，价值就越高。

第二种是河豚鱼

说起河豚鱼，大家首先想到的就是这玩意儿有毒，因为它的内脏、血液和皮肤中都有毒素，所以食用前一定要经过专门的处理。

它的味道鲜美，肉质鲜美，又被称为“长江三鲜”。

第一种是野生翘嘴鱼

个头比较大，最大能达到一米左右，肉质鲜嫩，口感极佳。当然，这条鱼的价值也很高，十斤以上的，市面上大概能卖到一百五十块钱一斤。

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