大米钓鲢鳙饵料,荷香鲢鱼做法？

【材料】鲢鱼肉 500克,豆蔻仁 3克,鲜荷叶 3张,猪油 150克,生姜 15克,酱油 30毫升 ,黄酒 10毫升 ,白糖适量、精盐 1克,胡椒粉 2克,味精 1克,茶叶 25克,米饭 60克大米钓鲢鳙饵料。

【操作】鲢鱼肉洗净 ,切成 12个长方块。生姜洗净切末。鲜荷叶洗净 ,用沸水烫软 ,再放入冷水中漂凉 ,捞起切成 12片。猪网油洗净切成 12块。豆蔻仁磨成细粉。将鱼肉用酱油大米钓鲢鳙饵料、黄酒、精盐、豆蔻粉、味精、生姜末、胡椒粉腌 30分钟 ,然后用一块猪油包一块鱼肉 ,外面再用荷叶包好。