重庆啤酒鱼做法？

【主料】：

黄河鲤鱼1条1.5斤、斑马精酿山楂**啤酒1瓶

【配料】：

淀粉100克、料酒3克、姜5克、蒜5克、酱油5克、盐3克、白糖5克、胡椒粉0.5克、青红辣椒20克、番茄50克、厨房吸纸1张。

【制作步骤】

1、将鲤鱼洗净，仔细去除鱼腹内的黑膜，抽去两面的鱼线。