什么气味最吸引鱼？揭秘鱼的“真香定律”，助你渔获满满！

这可把那位新手弄糊涂了，都说鱼是靠气味找食物，那到底啥味道才能真正吸引鱼呢？

今天咱不讲那些没根据的说法，爱钓鱼就结合自己二十年钓鱼踩过的坑，来给大家好好讲讲鱼类的“嗅觉密码”。

先说说鱼的嗅觉，可别以为鱼跟咱们一样就俩鼻孔。像鲶鱼这种生活在水底的鱼，鼻孔里藏着4000多个嗅觉受体细胞，比警犬的还多两倍呢。

去年曾测试过虹鳟鱼对气味的反应，往水槽里滴入0.0001%的氨基酸溶液，5秒内全池的鱼就开始转圈找吃的，这灵敏程度真不一般。不过，鱼的嗅觉也有弱点，要是水流速度超过0.5米/秒，气味分子就被冲散了。所以在激流里钓鳟鱼，挂荧光珠比打窝效果好，因为鱼根本闻不到味。

再来说说不同鱼种喜欢的味道。根据有关记载数据，鲫鱼就喜欢发酵的味道。你可能觉得麝香酒是钓鲫鱼的好饵料，其实不然。有次在野塘做过对比实验，发酵三天的麦粒比商品饵上鱼率多43%。鲫鱼就好乳酸菌发酵的味，就像人爱吃臭豆腐一样。我记得去年用过期酸奶泡麦子，钓得旁边大爷都惊呆了。

鲤鱼喜欢甜味。有实验证明，蔗糖溶液能让鲤鱼咬钩率提升37%。但别直接撒白糖，我在七里河钓鱼的时候，用煮红薯加红糖，捏成团打窝，对那些狡猾的鲤鱼特别有效。不过要注意，水温低于15℃时，最好换成蜂蜜，因为低温下果糖分子更活跃。

草鱼呢，虽然大家觉得它是素食主义者，对草情有独钟，但其实也有“叛逆”的一面。有钓友用韭菜汁拌玉米，创下一天钓78条草鱼的纪录。这是因为韭菜里的含硫化合物，对草鱼有很大的吸引力，就像猫闻到猫薄荷一样。

鲢鳙喜欢重口味，但也不是越臭越好。河北钓友圈流传“鲢鳙三臭”，就是臭豆腐乳、臭鸡蛋液、过期豆浆。但实际操作时别照搬，去年我用酵母粉加苹果醋发酵出微酸的饵，比单纯的臭饵多钓了三成。鲢鳙要的是挥发性有机酸的味道，不是单纯的臭味。

气温和水温对饵料气味的影响也很大。春冬季节，气温水温比较低，低于15℃，动物蛋白的腥味比较管用。比如用鸡肝泥掺虾粉，因为腥味分子在冷水里扩散慢，得靠高浓度来刺激鱼。去年冬天我就用这招从冰洞里钓出7条大鲫鱼。

夏秋季节，气温水温高，超过25℃，果酸类饵料效果好。但不是小药店里那些香精勾兑的，我自制的柠檬皮加山楂酵素，pH值在3.8左右，专门应对闷热天鱼不开口的情况。原理是酸味能中和水中的碱性，让鱼鳃更舒服。