喜头鱼是什么鱼？

喜头鱼是常见的淡水鱼类，学名鲫鱼，别称鲫瓜子、寒鲋、鲫壳鱼等，广泛分布于全国各地的池塘、沟渠、溪流、江河、湖库、沼泽等水体中，具有极高的食用价值和经济价值，下面来看一看喜头鱼是什么鱼吧！

一、鱼种论述

喜头鱼一般是指鲫鱼，源于古代卖鱼的普遍都不识字，生意还是要做的，不会写“鲫鱼”就写成“吉鱼”，买鱼的也不认识“吉”字，但能看得出是办喜事时墙上贴的“喜”字的上半部分，所以将“吉”字读作“喜头”，久而久之鲫鱼就成了“喜头鱼”。

二、生物学分类

鲫鱼是最常见的淡水鱼类，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鲫属小型鱼类，全国各地均有分布，具有极高的食用价值和经济价值。