“最脏”的10种鱼,含有超多寄生虫和重金属,不懂的人却经常买
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鱼肉,肉质细嫩鲜美,营养丰富,受到很多人的青睐,也是家家户户餐桌上最常见的一种食物。 然而有10种鱼,却被公认为是“最脏”的,它们的体内含有超多的寄生虫和重金属,不过不懂的人却经常买回家,下面我们就来盘点一下这“最脏”的十种鱼分别都是哪些鱼。
鲶鱼,又名胡子鱼,全身上下没有鳞片,体表还有一层黏液,摸上去滑溜溜的,上下颌各有4条胡须,它的口感很好,腥味不重,也没有那种小刺,无论是用来红烧还是做汤,都十分美味可口。 但是鲶鱼却被称为是“全世界最脏的鱼”,这是因为鲶鱼耐污水的能力很强,有时候它们就直接生活在臭水沟里,而且它们的食性也很杂,一些比较脏的食物经常会成为鲶鱼的“盘中餐”,比如腐肉、动物们发臭的内脏、垃圾,甚至是人和动物的粪便,由此看来,称它们为“最脏的鱼”好像也没有冤枉了它们。
清道夫鱼,又称“吸盘鱼、垃圾鱼、琵琶鱼”,原产于南美洲,在我国是属于外来物种,它在齐国基本上没有天敌,且繁殖速度很快,成年的清道夫鱼性情十分粗暴,食量巨大,除了食用一般的青苔藻类以外,它们也会吃大量的鱼卵和鱼苗,所以也被称为“淡水鱼类的杀手”。 不过清道夫也酷爱食用水中的垃圾食品,比如鱼的排泄物,所以很多水族箱里都会出现它的身影,正如它的名字一样,清理水中的垃圾,但也就是因为吃的垃圾过多,它体内的寄生虫和重金属都超标,且骨头多肉少,土腥味重,不适宜食用。
埃及胡子鲶,原产于非洲,上个世纪80年代被引进我国,和我国的鲶鱼长得很相似,所以它们应该也算的上“远房亲戚”。在世界十大脏鱼排行榜上,埃及胡子鲶也是经常榜上有名且名列前茅。 埃及胡子鲶的生命力和适应力极强,哪怕是在很多鱼类都无法生存的缺氧环境中,它们也能顽强地生存下来,脏乱差的水域中更是常常能看到它们的身影,比如下水道、污水池等等,所以它们体内的细菌、寄生虫、重金属等有害物质自然也是不会少的。
撅嘴鲢,学名为青梢红鲌,老百姓也经常叫它青桔子。撅嘴鲢分布于全国的各大水系之中,特别是黄河流域,分布得尤其多。撅嘴鲢属于小型鱼类,体长一般只有15-20厘米,撅嘴鲢身体侧扁,背部呈青灰色,嘴巴向上高高翘起,所以得名“撅嘴鲢”。 但是撅嘴鲢一旦离开水后就非常容易变质,腥味浓重,口感很差,并不适合经常食用。
罗非鱼,又称非洲鲫鱼、越南鱼、福寿鱼等,原产于非洲,在我国也是属于外来物种,罗非鱼整体的颜色为黑灰色、腹部较白,身体上有许多的网列斑纹。 罗非鱼的生存能力比很多鱼类都要强,经常出现在水质差、细菌多、污染重的水域里,因此它们也有“垃圾鱼”的称号,而且它们的吸附能力也很强,罗非鱼的身上会吸附各种各样的寄生虫以及重金属元素,吃下去可能会对人们的身体健康造成危害。 |
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