小龙虾养殖技术及注意事项

小龙虾亦称克氏原螯虾、红螯虾、淡水小龙虾等，原产于北美洲，1918年日本首先从美国引进，1929年经日本引入我国，现已成为我国重要的淡水养殖品种，具有极高的食用价值和养殖价值，下面来看一看小龙虾养殖技术及注意事项吧！

一、生活习性

1、食性极杂：小龙虾是杂食性动物，主要以藻类、水生昆虫、高等植物碎屑、动物尸体等为食，食物匮乏时亦常自相残食，人工养殖可投喂配合饲料、屠宰场下脚料、细嫩瓜果蔬菜等。

2、适应性强：小龙虾对环境有适应性极强，能在恶劣水体中生存，可耐受40℃以上的高温，亦可在气温-14℃以下安然越冬，最适生长水温20～30℃，PH值7.5～8.2、溶氧量3毫克/升。

3、掘洞穴居：小龙虾有掘洞穴居的习性，洞穴往往位于水面以上20厘米左右，深度可达60厘米，最深可达1.2米以上，洞内有少量积水以保持湿度，洞口多以泥帽封住以减少水分散失。

4、蜕壳生长：小龙虾和其他甲壳动物一样要蜕壳，一般在水草丛中、植物叶片下等隐蔽处蜕壳，蜕壳后最大体重增加量可达95%，蜕壳11次可达到性成熟，性成熟个体可继续蜕壳生长。

二、养殖条件

1、养殖模式：小龙虾不宜高密度精养，适宜利用废旧池塘、稻田、水生植物田等广种薄收，目前有池塘养殖模式、河沟养殖模式、稻田养殖模式、藕田养殖模式等，尤以池塘养殖模式和稻田养殖模式最普遍，近些年也出现了虾蟹混养、稻虾轮作、稻虾连作等新模式。

2、池塘条件：小龙虾养殖池塘要有充足的水源、良好的水质、安静的环境，面积6～10亩，水深1.5至2米，塘中设立浅水区和深水区，浅水区面积占2/3，深水区水位1.5米，可在池梗内侧留宽0.8～1米的平台，既满足小龙虾打洞穴居的习性，又可作投喂饵料的食台。

3、防逃设施：小龙虾的攀爬能力和逆水性很强，尤其是进水、排水或大雨天极易发生小龙虾逃逸现象，因此小龙虾养殖池塘必须做好防逃设施，修建池塘时四周要用石棉瓦、水泥瓦、塑料板、加塑料布的聚氯乙烯网片等做好防逃设施，进水口、出水口安装60目筛网。

4、水草培育：小龙虾养殖池塘一定要种植水草，俗话说“要想养好虾，先要种好草”，可见水草对小龙虾养殖的重要性，水草不但是小龙虾的饲料，还能起到调节和净化水质的作用，例如轮叶黑藻、水花生、水葫芦等既可种植，一般要求水草覆盖率在50～60%左右。

三、种苗放养

1、虾种选购：小龙虾种苗选购应遵循就近原则，种苗要用苗箱盛放，箱中放入水草以保持环境湿润，运输时要防晒、防风吹，高温时可用空调车降温装运，但不能加冰运输，运输抱卵虾要带水并充氧装运，值得注意的是绝对不能用药物诱捕的虾苗用于养殖。

2、投放亲虾：小龙虾产卵量虽少，但幼体成活率高，每尾雌虾可产苗约50～150尾，每年9～10月是选留亲虾的最佳季节，宜早不迟，要选择10月龄以上、体重30～50克、体形标准、体质健壮、附肢齐全、无病无伤、生活力强的个体，雌雄比例(1.2～1.5):l。