多春鱼价格多少钱一斤？

多春鱼是常见的食用型鱼类，学名胡瓜鱼，亦称毛鳞鱼、池沼公鱼、黄瓜鱼等，因雌鱼肚中多有鱼卵而得名，广泛分布于北大西洋和西太平洋，我国从黑龙江一直到台湾沿海都有分布，下面来看一看多春鱼价格多少钱一斤吧！

一、鱼种论述

多春鱼因雌鱼肚中多有鱼卵而得名，源于客家话把“蛋”、“卵”称为“春”，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、幅鳍鱼纲、胡瓜鱼目、胡瓜鱼科、胡瓜鱼属鱼类，学名胡瓜鱼，亦称毛鳞鱼、池沼公鱼、黄瓜鱼等，具有极高的食用价值和经济价值。

二、参考价格

多春鱼的价格非常亲民，零售价格一般在8～15元一斤，具体价格因市场、规格、季节等不同而不同，事实上多春鱼也是常见的食用鱼类，个头虽然不大，但肉质却特别的鲜嫩爽口，尤其是香煎多春鱼更是一道名菜，再配上爽口的鱼子酱绝对能让人垂涎三尺。