柿子和螃蟹能一起吃吗？

螃蟹是短尾下目所属甲壳动物的统称，在生物分类学上与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物，因营养丰富且肉质鲜嫩而备受人们青睐，常见的有中华绒螯蟹(大闸蟹)、青蟹、梭子蟹等，下面来看一看柿子和螃蟹能不能一起吃吧！

一、相克谣言

柿子和螃蟹不能一起吃最早记载于东晋张湛的《养生要集》，传言“柿子含有大量鞣酸，而螃蟹则富含蛋白质，二者同食容易发生反应产生沉淀物，在一定条件下会导致胃结石”，表面上看似乎有一定的“科学依据”，实际上“抛开剂量谈毒性，只能是危言耸听”！

二、科学论述

柿子和螃蟹能一起吃，所谓的柿子不能和螃蟹一起吃纯粹是谣言，两者不能同食不但缺乏科学的理论依据，更没有任何的实验数据作支撑，完全是忽略了不良饮食习惯和个人体质、过分夸大了食物间的相互作用，这一点早在2018年3月15日央视3·15晚会上就已证实。

三、禁食部位