加州鲈鱼养殖温度多少合适？

加州鲈鱼是我国引进的淡水鱼种，学名大口黑鲈，别称黑鲈、美洲鲈等，原产于加拿大和美国，因肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富且无肌间刺而备受消费者青睐，下面来看一看加州鲈鱼养殖温度多少合适吧！

一、鱼种定义

加州鲈鱼是著名的经济鱼种，学名大口黑鲈，别称黑鲈、美洲鲈等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、棘臀鱼科、黑鲈属淡水鱼类，原产于加拿大和美国，具有适应性强、生长速度快、养殖周期短等优点，加之肉质细嫩、味道鲜美且无肌间刺而备受养殖者和消费者青睐。

二、温度论述

加州鲈鱼养殖最适温度23～28℃。加州鲈鱼是暖水性鱼类，生存临界水温1～36℃，摄食临界水温5～32℃，生长适宜水温10～30℃，最适生长水温23～28℃，水温低于1℃或高于36℃时逐渐死亡，水温低于5℃或高于32℃时停止摄食，水温低于10℃或高于30℃时生长缓慢，水温23～28℃时生长速度最快。

三、养殖条件