江团鱼真的脏吗？

江团鱼学名长吻鮠，别称鮰鱼、肥沱、肥王鱼等，广泛分布于长江、辽河、淮河、闽江、珠江等水系中，肉质细嫩、味道鲜美且无肌间小刺，具有极高的食用价值和经济价值，下面来看一看江团鱼是不是真的脏吧！

一、鱼种论述

江团鱼是著名的经济鱼种，学名长吻鮠，别称鮰鱼、肥沱、肥王鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲇形目、鲿科、鮠属淡水鱼类，具有极高的食用价值和经济价值，2007年12月12日已列入《中国国家重点保护经济水生动植物资源名录(第一批)》。

二、栖息环境