有趣的比目鱼

有关比目鱼的传说众说纷纭，古时候的人们误认为比目鱼只是它身体的一半，只长着一只眼睛，必须两条鱼合游才能生存。因此很多人将比目鱼看作是情深意切、形影不离的情侣，是象征忠贞爱情的奇鱼。

比目鱼的样子很特别，身体呈扁状，黑白各一面。其实刚孵化出来的小比目鱼的眼睛也是生在头的两边，当它长到大约3厘米长的时候，眼睛就开始“搬家”了—— 一侧的眼睛向头的上方移动，渐渐地越过头的上缘移到了另一侧，直到接近另一只眼睛时才停止。比目鱼的生活习性非常有趣，在水中游动时不像其它鱼类那样脊背向上，而是有眼睛的一侧向上，侧着身子游泳。它常常平卧在海底，在身体上覆盖上一层砂子，只露出两只眼睛以等待猎物，继而乘机捕食。这样一来两只眼睛在一侧的优势就显示出来了，因此一代一代遗传下来。那么、究竟为什么比目鱼的眼睛会出现这种变化?据资料表明，它侧卧在海底的泥沙上，为了觅食和防备敌人从背后侵击，眼睛就向着有光亮的上方，天长日久头骨就发生了变化，靠海底一侧的那只眼睛就移到了向着光亮的一面，嘴也渐渐移动位置对着海底，由于便于伪装贴近海底的一面不需要颜色来保护，就变成了白色，另一面需要颜色来保护，就变成和泥沙一样的颜色。

全世界比目鱼的种类大约有500多种，在我国海域比目鱼的种类约为50多种，其中包括有鲆类、鲽类、鳎类等。尽管它们类别有异，但还同属于比目科。鲆类中常见的有牙鲆、斑鲆、花鲆；鲽类中常见的有高眼鲽、石鲽、木叶鲽；鳎科中常见的有舌鳎等。那么怎样才能区分比目鱼的种类呢?首先把有色泽以及眼鼻处的一面朝上，腹部(白色)朝下，头部对准自己，注意观察眼和鼻若在右侧就是鲽类，眼和鼻面向左侧就是鲆类．