母蟹什么时候蟹黄最多，螃蟹什么部位不能吃

母蟹在农历九月阳历十月的时候蟹黄最多。吃这种动物讲究九雌十雄，就是农历的九月吃雌蟹，十月吃雄蟹，这样才是最肥美的时候。需要注意的是，它体内的很多东西是不能吃的，比如蟹胃、蟹鳃、蟹心以及蟹肠等，这些东西都多多少少不太干净，吃了可能会有不良反应。

母蟹十月份的蟹黄最多。吃蟹讲究九雌十雄，就是九月吃雌蟹，十月吃雄蟹，不过需要注意的是，这里的月份是农历月份，而农历的九月其实是阳历的十月份，所以一般吃母蟹还是要在十月和十一月比较好。此时的母蟹性腺已经发育成熟，因此蟹黄十分丰满，吃起来也更可口。

1、蟹胃：无论什么蟹，胃都是不能吃的。蟹胃一般在蟹黄里面，打开蟹壳后，壳上一般会沾一点蟹黄，里面就是它的胃，由于它本身食性较杂，什么东西都吃，所以蟹胃比较脏，不能食用。