鲷鱼有刺吗？

一、鱼种定义

鲷鱼是名贵经济鱼种，别称加吉鱼、铜盆鱼、班加吉等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、鲷科的统称，共有33属1150种，广泛分布于太平洋、大西洋和印度洋的温暖海区，肉质细嫩，味道鲜美，素有“海鱼之冠”的美誉，代表鱼种有真鲷、黑鲷、黄鳍鲷等。

二、鱼刺论述