黑鱼有几个品种？

一、乌鳢

乌鳢是鳢科鳢属鱼类，俗称黑鱼、雷鱼、蛇头鱼等，事实上乌鳢也是鳢科鱼类中分布最广、产量最高的种类，广泛分布于各地的池塘、沟渠、溪流、江河、湖库等水体中，肉食性，主要以小型鱼类、虾类、蛙类、水生昆虫等为食，常见个体2～3千克，最大个体可达上百千克。

二、斑鳢

斑鳢是鳢科鳢属鱼类，俗称生鱼、斑鱼、草鳢等，广泛分布于长江以南各水系中，喜栖息于水草茂盛的沟渠、溪流、江河、湖库、沼泽等水体中，肉食性，常潜伏在浅水且水草丰茂的水底伺机捕杀过往的小鱼、小虾、蛙类等猎物，常见个体2～3千克，最大个体可达10千克以上。

三、月鳢

月鳢是鳢科鳢属鱼类，俗称七星鳢、七星鱼、星光鱼等，广泛分布于长江以南的各水系中，常梄息于水流缓慢的山泂溪流中，亦喜生活在堤岸、田埂边的洞穴中，肉食性，昼伏夜出，主要以小鱼、小虾、水生昆虫、蛙类等为食，常见个体100～250克，最大个体可达500克以上。