金鱼大图鉴⑯·水泡&颌泡

今天要聊的是水泡金鱼和颌泡金鱼。先说说水泡。

一提起水泡金鱼，估计很多70、80后的朋友都会说：这个我小时候养过！这个我小时候见过！还有朋友甚至说了：我小时候拿针把它的泡扎破了……噗，好吧……估计说这话的朋友，小时候没少吃“竹笋炒肉”……

总之来说，水泡称得上是和龙睛、狮子头、珍珠这一类金鱼中又常见又好看又亲民的品种之一。但其实呢，这个品种被驯化成型的时间并不算长，应该属于金鱼众多品种中的小老弟了。约在清末民国初，水泡金鱼才算成型。之前我也曾聊过。水泡金鱼是从蛤蟆头（蛙头）金鱼中选育而来的【详见第14期龙背种金鱼】。而蛤蟆头金鱼最早出现，也不过是1908年左右。著名语言学家林汉达先生的《金鱼饲养法》一书中曾经对其有过描写：“（蛤蟆头）其实眼眶下端生了一个水泡，好像人的下眼沿被黄蜂蜇了一下，浮肿起来有什么好看”。这眼眶下生的水泡其实是眼睑中的淋巴液。为什么会有这种变异现象，我就不得而知了，可能源于水质，也可能源于某个个体某次神奇的病变。总之，饲育家利用了这一特征，经过多次选育，最终形成了令人满意的又大又圆的水泡品种。而它的初始版蛤蟆头金鱼，反而如今已经不太常见了。

从蛤蟆头金鱼过渡到水泡金鱼，似乎用了不太长的时间。最早记录这一品种的文献作者，正是著名的生物学家，金鱼研究学家陈桢先生。1925年，他在《扬州览胜录》中首次提到了水泡金鱼：“金鱼市场在广储门外。……鱼类共七十二种，有龙背、龙眼、朝天龙……水泡眼、反腮水泡眼……名目繁多，不可枚举。”

经过不到100年的培育，如今水泡金鱼已经成为了家喻户晓的金鱼品种。并且花色繁多，尾型也是多姿多样，甚至培育出了带背鳍的扯旗品种，未来的市场前景应该依然也是很乐观的。

相比其他酷爱绿水的金鱼品种，水泡在饲养上更偏爱清水。老话说的好嘛，“绿水珠子清水泡。”意思就是说，珍珠鳞金鱼特别喜欢绿水，而这水泡恰恰相反。所以过去来讲，养好水泡还是有一些难度的，主要是古法养鱼的话，清水确实不太好养。不过现在都讲究周转箱大过滤了，所以清水的问题相对好解决了一些。不过依然要注意的是，过滤器不能开的功率太大，否则水泡的两个泡很容易被吸到过滤器里……如果泡被破坏了，想再恢复基本是没戏了。

红鱼，永远是最原始最经典的色系。水泡最著名的两个产地，就是扬州和徐州。据说有的个体，水泡能够长得大如鸡蛋，也不知道真的假的，不过我在金鱼展上确实也见过泡比较大的个体。在水泡的饲养过程中，最重要的就是泡和身体的比重，如果泡太大了但身体跟不上重量也不行，这样很容易造成趴缸，就影响观赏性了……

黑水泡，水泡中比较名贵也比较受欢迎的色系。据说目前市面上的黑水泡有两种，一种是从红水泡选育而来的，另一种是从五花水泡中的青色个体选育而来的。前者的基因稳定性会差一些，然后长着长着就会变成下边这种红黑水泡……

红黑水泡，其实我个人是比较喜欢这种颜色搭配的，虽然它只是黑鱼褪色成红鱼的中间过程。但这段短暂的美我还是很喜欢的。不知道为啥，反正我就是喜欢红黑金鱼，包括锦鲤我也是最喜欢绯写（也是红黑搭配）……

五花水泡，一共分两个流派，一个是我画的这种苏州派的五花水泡，讲究尾叶尖尖，非常好看。另一种是西安派，尾叶较宽，据说最大特点是“腰子泡”。不过据说西安派的五花水泡如今已经不多见了。