尖吻鲈是什么鱼？

一、鱼种概述

尖吻鲈喜栖息于流速缓慢多淤泥、混浊度大的河流中，生长速度快、肉质优良，是世界著名养殖鱼种。

二、形态特征

1、体长140～275毫米。体延长，侧扁，背腹缘皆钝圆。头大，吻尖。眼中等大，靠近吻端，眼间隔平坦约与眼径等宽。

2、口中等大。稍倾斜，下颌突出稍长于上颌。眶前骨狭窄，边缘具锯齿。两颌齿细呈绒毛带状。犁骨与腭骨亦具绒毛齿。舌上无牙。

3、前鳃盖骨后缘具细锯齿，隅角处有一大棘，下缘有2～3钝棘。第一鳃弓上鳃耙细长，最长鳃耙约等于眼径，鳃耙数4～7 8～15。

4、体被薄栉鳞，栉状齿细弱。颊部及鳃盖部被鳞。

5、背鳍及臀鳍基底具一鳞鞘。侧线完全。背鳍2，稍分离。第一背鳍鳍棘强大，最长鳍棘长于最长鳍条。臀鳍与第二背鳍相对。胸鳍宽短。腹鳍位于胸鳍基后下方。尾鳍圆形。