鸭嘴鳡是什么鱼？

一、鱼种概述

鸭嘴鳡为中国特有大型淡水鱼，性情凶猛、游泳力强，为国家二级保护野生动物，肉质细嫩、少刺，为上等食用鱼。

二、形态特征

1、体甚长，略侧扁，腹部圆，无腹棱；头前部细长如管状，吻平扁似鸭嘴；口上位，下颌长于上颌且稍向上倾斜；眼中等大，位于头侧稍上方，距吻端较近。

2、下咽齿1行，细长；鳞细小，侧线鳞140～170；背鳍Ⅲ8，无硬刺，起点在腹鳍之后；臀鳍Ⅲ9～11。

3、尾鳍分叉很深，下叶稍长于上叶；体背深灰色，两侧及腹部银白色，胸鳍淡红，背鳍、尾鳍灰色，腹鳍、臀鳍灰白，尾鳍后缘呈黑色，侧线上有一微黑色纵纹。