杜氏鰤是什么鱼？

一、鱼种概述

杜氏鰤为大型大洋性洄游鱼类，集群性强，游泳速度快，是远洋渔业及海水深水网箱养殖核心品种。

二、形态特征

1、体长为体高的2.8～3.4倍，为头长的3.2～3.5倍。头长为吻长的2.9～3.0倍，为眼径的4.2～5.3倍。尾柄长为尾柄高的2.3-2.5倍。 体长圆形，侧高。头侧扁。吻大于眼径。脂眼睑不发达。口大而倾斜，口裂始于眼下缘稍下水平线上。具辅上颌骨。前颌骨能伸缩。上颌骨后端几伸达眼中部下方。

2、牙尖细；上颌前部牙3～6行，下颌前部牙3～4行，侧面牙2-3行；犁骨牙群呈箭头部；腭骨牙带呈条形；舌面牙带细条形。具假鳃。颊部、鳃盖上部、胸部及体均被小圆鳞。

3、侧线稍弯曲，侧线上无棱鳞。尾柄两侧具弱皮嵴。 第一背鳍短，前方具一向前倒卧的棘，成鱼棘埋于皮下，棘间有膜相连；第二背鳍基底长。臀鳍与第二背鳍同形，但较短，起点在第二背鳍中部稍前下方，前方有2根游离的短棘。