无斑柱颌针鱼是什么鱼？

一、鱼种概述

该鱼可食用，常见烹饪方式包括炭烤及姜丝清汤，处理时需去除头部以避免寄生虫风险。在所有研究物种中，无斑柱颌针鱼的金属污染指数值最高。

二、形态特征

1、体细长，呈长棒状，侧扁。

2、上下颌均延长成细长针状，口裂大，颌齿尖锐。

3、背鳍与臀鳍相对，位于体后部；胸鳍较长，尾鳍叉形。