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鱼类百科

高丽马加鰆是什么鱼?

鱼类百科佚名

一、鱼种概述

高丽马加鰆体型修长,通体银白,游速极快,集群洄游,肉质细嫩少刺,是黄海、东海常见高价值食用鱼。在潮汕地区常被食用,曾被选为博鳌亚洲论坛的食材之一。

二、形态特征

1、体延长,侧扁,体高显然长于头长;尾柄细,两侧在尾鳍基处各具3条隆起脊,中央脊长而高,其余二脊短而低。头中大,稍侧扁。

2、吻尖突,大于眼径。眼较小,位近头的背缘。口中大,端位,斜裂;上下颌等长,上下颌齿各具齿一列,齿强大,侧扁,三角形,8-9枚,排列稀疏;腭骨及锄骨亦具齿,舌上无齿。

3、第一鳃弓上之鳃耙数为1-29-12。脊椎骨数46-47。体被细小圆鳞,易脱落,侧线鳞较大,腹部大部分裸露无鳞;侧线完全,无分枝,沿背侧呈波浪状伸达尾鳍基。

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