钓鲢鳙用普通玉米粉还是膨化玉米粉？

钓鲢鳙还是用普通玉米粉，玉米粉制作饵料最经典的配方莫过于“窝头”了，或者说窝头本身就是基础饵，根据目标鱼、季节等不同条件合理调整配方。

玉米粉一定要选择当年的，越细越好，跟小麦粉82比例混合均匀，加入适当的红糖。

要点是使用开水和面，水可以稍稍多加一些，这样面团会比较柔软，蒸熟的窝头（面片）也会更加柔软一些。