胡鲶是什么鱼？

一、鱼种概述

胡鲶是著名的观赏鱼，拉丁学名Clarias batrachus，别称蟾胡鲶、塘角鱼、过山鳅等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲶形目、胡鲶科、胡鲶属中型淡水鱼类，可作食用鱼或观赏鱼。

二、形态特征

胡鲶是中型淡水鱼类，常见体长30～50厘米、体重0.3～1.0千克，最大体长可达60厘米、体重可达2千克；体延长，侧扁；头宽而扁平；吻宽钝；口下位，上颌略长于下颌；须4对，较发达；眼小，侧位，眼间距较宽；体光滑无鳞；侧线完全，较平直；背鳍长，胸鳍具硬刺，腹鳍短小，臀鳍无硬刺，尾鳍圆形；背部、体侧灰褐色，腹部灰白色。