千岛湖鱼，最有名的当属“草鱼”和“鲢鱼”

千岛湖是中国浙江省的一处著名旅游度假胜地，位于杭州市西南部，是浙江省内最大的人工湖泊。千岛湖有丰富的水域资源，其中最具代表性的当属千岛湖的鱼类。千岛湖鱼也是全国范围内著名的特色美食之一。

千岛湖的水域面积广阔，水质清新，水中富含各种矿物质和营养物质，为鱼类提供了优良的生长环境。因此，千岛湖的鱼种数量繁多，每种鱼又都有不同的特点和口感。

千岛湖鱼最有名的当属"草鱼"和“鲢鱼”，这两种鱼已经成为了千岛湖美食的代表。其中，草鱼常常是经常出现在千岛湖的各种美食活动中，而且每到鱼儿成熟的季节，人们都会聚集到千岛湖的渔家寨去品尝正宗的千岛湖草鱼。

千岛湖草鱼的肉质鲜嫩，口感滑嫩，肉质细腻，且味道鲜美。草鱼的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、低脂肪，还富含丰富的维生素和矿物质。它既适合在家里烹制，也适合在餐馆中烧制成各种口味风格的佳肴。

而鲢鱼也是千岛湖最受欢迎的鱼类之一。这种鱼肉质鲜嫩、营养丰富，口感柔软，且能吸收各种佐料的味道，据说是将鲢鱼放入汤中煮烹，能使它散发出一种原来难以察觉的美妙味道。

除了草鱼和鲢鱼之外，千岛湖还有其他各种鱼类，如青鱼、鲨鱼、鲤鱼等。最近几年，千岛湖渔业企业逐渐开始投资建设养殖基地和生态消费民宿，打造出新的品系和品牌，例如草虾、花蟹、刀鱼、泥鳅等等，既刺激了千岛湖生态文化消费，又增进了游客与当地文化的交流与体验。

随着千岛湖美景的普及，千岛湖的鱼类美食也在不断地被外界所认知和推广。千岛湖的鱼类美食, 既是一种重要的文化传承，也是中国饮食文化身体的一份子，融合了时代的印迹，吸取了各种异国情调，体现着中国人的独特饮食风格与文化特点。当然，选到好吃的千岛湖鱼肴菜品，游览千岛湖写作旅游的过程也是一种绝佳的饮食体验。