当心！这六种淡水鱼有毒，钓到要谨慎处理，食用不当会危及生命！

淡水鱼是很多人常吃的一种食材，但你知道吗？淡水鱼中有些品种是有毒的，如果食用不当会导致中毒，严重的甚至危及生命。小编查阅了很多资料后，也是毛骨悚然啊！这么多我们常见的淡水鱼如果食用方式不合理的话，居然会对我们身体有这么大的危害啊。

一、淡水鱼中的有毒物质

当然在进行淡水鱼的食用前，我们需要了解一些重要的知识。首先，许多淡水鱼含有毒性物质，而这些物质可以通过鱼类摄入的水源或食物链中的其他生物转移至它们的身体内。其次，不同种类的鱼类可能会受到不同数量和类型的污染物质的影响，因此对于特定的鱼类，必须进行详细的研究才能确定其是否适合食用。

1、朝天鱼

朝天鱼又称阿胶鱼、黄衫鱼，分布于中国南方的江河湖泊中。其肉质鲜美，富含营养，但是其鳞片和内脏却蕴含有剧毒的黑色素，并且朝天鱼底部的泥土，也同样含有这种有毒物质。如果不正确处理，朝天鱼就会成为致命的食物。

2、鲇鱼

鲇鱼广泛分布于全球温带和亚热带地区的淡水河流、湖泊和池塘中，肉味鲜美，深受人们的喜爱。但是，鲇鱼内脏和皮肤含有一种强烈的毒素——金黄色腺体脱氢鳞状细胞毒素，进食后会引起中毒反应。

3、黄颡鱼

黄颡鱼又名银鲈、黄鲈，分布于中国南方江河湖泊中，常常出现在市场上供人食用。但是，它的头部、腹部和尾部都有一些细小的刺，含有的毒素能够引起局部疼痛和皮肤红肿等过敏症状。

4、红点鲑鱼

红点鲑鱼主要生活在亚北极地区的淡水环境中，由于其肉质鲜美而受到很多人的喜爱。不过，红点鲑鱼体内富含一种致癌物质——微囊藻毒素，长期食用可能会导致身体健康出现问题。