青鱼的药用价值

青鱼，一作鯖鱼。为鲤科动物。收载于宋·开宝本草》，苏颂说：“形如鲩，而背正青色”。青鱼肉肥美。青鱼胆在腊月收之,可阴千入药。

〔性味〕青鱼胆：苦、寒，生吃有毒。

[成分〕含蛋白质，脂肪，糖类，维生素，钙，磷，铁，镁及硫胺素，核黄素，尼克酸。

[功用】胆：清热解毒；鱼鳞胶：止血。

〔便方】1.皮肤湿疹，有炎性渗出物，久治不愈者：青鱼胆汁拌和黄柏粉末，晒干研细，用纱布包裹扑敷患处。

2.急性咽喉炎，扁桃体炎：青鱼胆干粉、青黛等分，共研细末，作吹喉剂，一日2～3次。