吃鱼有什么营养？

鱼类是一种营养丰富的食物，含有多种重要的营养物质，有益于人体健康。下面介绍吃鱼的营养作用：

首先，鱼类是一种高蛋白、低脂肪的食品，其中不饱和脂肪酸（如欧米伽-3脂肪酸）的含量较高，而饱和脂肪酸的含量相对较低。这种脂肪酸对身体有多方面的好处，例如，可降低胆固醇水平，减少心血管疾病的风险；有助于维持神经系统和眼睛健康；调节免疫系统等。