Omega-3 脂肪酸含量最高的8种鱼类

Omega-3 脂肪酸是膳食脂肪的一种重要形式，具有多种健康益处。

肥鱼富含两种主要类型的 omega-3，包括二十碳五烯酸 (EPA) 和二十二碳六烯酸 (DHA)。

由于含有omega-3，经常食用鱼与心脏病的发病率显着降低有关。1

美国心脏协会建议每周至少吃两份鱼。2

一份相当于 3.5 盎司煮熟的鱼或 3/4 杯鱼片。

从各种不同的鱼类中进行选择有助于减少您接触汞等环境污染物的机会。

这里有八种美味的鱼可以添加到您的购物清单中。

1、鲱鱼

鲱鱼通常在饭前腌制并作为开胃菜，但这些小鱼也可以在烤架、烤箱或炉灶上烹制。

鲱鱼是蛋白质、钙、镁、钾、烟酸、维生素 B-12 和硒的重要来源。3

一份 100 克的大西洋鲱鱼（未腌制）仅含 158 卡路里热量，并提供 18 克蛋白质（约占每日推荐摄入量的 36% ）。

2、三文鱼

三文鱼排和鱼片可以烘烤、烧烤、炒或水煮。

在您寻找营养餐的任何时候，随时准备一罐三文鱼来制作鲑鱼沙拉或三明治。

除了 omega 3，三文鱼还富含蛋白质、镁、钾、烟酸、维生素 B-12 和维生素 A。4

一份 100 克的野生三文鱼含有 142 卡路里热量和 20 克蛋白质。

3、鲭鱼

鲭鱼通常被熏制或罐装，但新鲜的鲭鱼片也可以烧烤或烘烤。

为避免汞，请选择太平洋而不是鲭鱼。

除了 omega-3 脂肪酸外，鲭鱼还富含维生素 B-12、烟酸、硒、镁、铁和钾，以及大量蛋白质。5

一份 100 克的鲭鱼含有 161 卡路里热量和 25 克蛋白质。

4、沙丁鱼

沙丁鱼是一种小而油腻的鱼，通常装在罐头里。

它们通常与饼干一起作为开胃菜。

新鲜的沙丁鱼可以在鱼市买到，可以烤、炸、烤或熏。