欧美国家为啥不吃淡水鱼？是真不会做吗？看他们河流就明白了

淡水鱼是指生活在淡水环境中的鱼类，相对于海鱼而言，在欧美国家的饮食文化中占据较小的比例。为什么欧美国家不吃淡水鱼，是因为他们真的不会做吗？其实，观察他们的河流，我们可以找到一些答案。

首先，欧美国家的河流环境有所不同。相比之下，欧美国家的河流普遍经过严格的水质检测和治理，以保持水质的健康和干净。然而，正因为此，欧美国家的河流中的淡水鱼数量相对较少，而且往往有严格的保护措施。这导致淡水鱼的捕捞量不足，限制了淡水鱼类在当地饮食中的使用。

其次，欧美国家有着丰富多样的鱼类资源。相对于淡水鱼而言，欧美国家的海洋和近海鱼类资源更加丰富，供应更为充足。海鱼味道鲜美，种类繁多，并且可以通过各种烹饪方法去制作，更加符合欧美人的饮食偏好。因此，他们更倾向于选择海鱼作为主要的鱼类食材。