常吃鱼肉的6个好处

“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”，鱼肉在很早之前就被端上人类的餐桌，并且被发现了各种美味的做法，比如红烧鱼、松鼠鳜鱼、酸菜鱼等等。人们对鱼的喜爱，也让它附上了“年年有鱼”这些美好的祝愿。

其实现在鱼的种类也越来越多，而不同的鱼肉可以烹饪出不同的美食，可以满足人们的味蕾。

但是大家在选择鱼的时候要注意，并不是所有的人都适合我们吃。尤其有一些并不知名的鱼，或许还有大量的甲醛和重金属，一定要及早远离。

一般来说，鱼肉的营养价值较高，含有丰富的优质蛋白质、矿物质、维生素等，可以补充人体所需的部分营养物质。具体分析如下：

鱼肉具有肉质细嫩、鲜美、营养丰富等特点，是维生素、矿物质的良好食物来源。

鱼肉的营养价值较高，富含优质蛋白质、维生素A、维生素E、钙、镁、磷、锰、硒、锌、铁、钾等营养物质。

可以补充人体所需的部分营养物质，还可以软化血管、增强免疫力等，有利于身体健康。

1.预防心血管疾病

与畜禽肉相比，鱼肉脂肪含量较低，不饱和脂肪酸丰富，特别是欧米伽-3脂肪酸。

根据研究发现补充Omega-3多不饱和脂肪酸症的发生，避免血小板聚集，预防血栓形成，对预防冠心病，中风，动脉中药硬化等心脑血管疾病有重要意义。

哈佛大学公共卫生学院发现每周吃1~2次鱼可以减少36%的心源性猝死风险，减少17%的死亡可能性。

2.预防中风

鱼肉当中所含有的氨基酸物质，可以预防中风的请况，还能够帮助血压降低，降低心脑血管疾病的出现率。

所以说大家在生活当中可以保持每周吃三次鱼肉，这样也能够减少出现心脏病的发病几率。

3.促进机体发育

鱼肉大多含有丰富的优质蛋白质，但脂肪少，尤其是饱和脂肪酸少。 此外，鱼肉肌纤维较疏松，肉质细嫩，易被人体消化吸收。 所以，经常吃鱼不仅能提高免疫力，还能促进幼儿、儿童、青少年的生长发育。

4.视力更好

鱼肉当中含有丰富的Va，食用鱼肉后Va作用于人体，既可适当改善眼部问题，维护视力，还能预防干眼症或者是夜盲症。

像一些油脂含量较多的鱼，Va含量是较为丰富的，如果长期食用，体内Va储备充足，眼部状态就能保持在更好的水平上。

5.不易发胖

鱼肉的脂肪含量较低，每100克鱼肉的脂肪含量不足2克，比起100克香肠的脂肪含量低约80％。

有人会说像三文鱼这种较脂肪较多的深海鱼，热量应该不低吧？其实，三文鱼的热量比猪扒要低一半哦！