“春天吃鱼，看病远离”春天为啥吃鱼？哪种鱼营养美味？看完明白了

“春天吃鱼，看病远离”春天为啥吃鱼?哪种鱼营养美味?看完明白了。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

有句俗话说的好，春天吃鱼，看病远离，这句俗话可不是随便说的。3月春风吹，河里鱼儿肥，345月份的鱼类，可是一年中最鲜美营养的时候，因为这时候的大多数鱼，快要产卵了，体内会积聚大量的营养，所以肉质格外的鲜美，所以就有了，春天吃鱼，看病远离这句话，

那么吃哪几种鱼？最美味好吃，接下来我就分享给你几道，特别适合春天吃的鱼肉做法，个个新鲜美味，看完相信你就明白了。

一、酱焖黄辣丁。

春天吃鱼，看病远离，这道酱焖黄辣丁，在春天里一定要吃，肉质鲜美营养丰富高钙高蛋白，接下来把这道酱焖黄辣丁的做法分享给你。

黄辣丁洗干净之后，改上花刀，切上点葱姜蒜干辣椒丁，接下来开始上火制作，锅留底油，放葱姜蒜干辣椒丁炒香之后，放上一勺蚝油，一勺生抽，一勺黄豆酱，然后再放少许的老抽，炒香这些酱料之后，

放上一勺老干妈炒两下，然后加入半瓶啤酒，接着把黄辣丁下锅，只需放上点白糖胡椒粉调味提鲜即可，然后中火炖上15分钟，最后大火把汤汁收至粘稠，好吃的酱焖黄辣丁，就做好了，非常的美味营养，看病远离，快点做起来吧。

2、葱油鲤鱼。

春天里的鲤鱼，也是一年中最为鲜美好吃的时候，含有丰富的钙和蛋白质，以及其他的一些营养，多吃看病远离，接下来把美味的葱油鲤鱼做法分享给你。

鲤鱼清洗干净之后，改上花刀，注意一定要把它的腥线给抽出来，然后放在鱼盘中，放上点葱姜，淋点料酒，水开上锅蒸上15分钟，蒸好之后取出来，

控掉蒸出来的水分，减去多余的葱姜，然后铺上一层葱丝，淋上一勺生抽，接着烧点热油炸香后就可以吃了，非常的鲜美，看病远离，快点做起来吧。

3、剁椒花莲鱼头。

这道剁椒花莲鱼头，也是春天里必吃的一道鱼类了，春天里的花鲢可是一年中最肥美好吃的时候，鱼头含有的钙和营养，自然不用我多说了，接下来把做法分享给你。

鱼头清洗干净之后，改上花刀，然后放在鱼盘上，然后把剁椒酱取出来一大勺，放在锅中，放点油，开小火炒一炒，炒干水分，然后把它再铺在鱼头上，这样剁椒蒸出来才更香，

然后，水开上锅蒸上15分钟，蒸好之后控掉水分，撒上一层葱花，淋上点生抽，烧点热油炸香后，就可以吃了，格外好吃的剁椒鱼头，快点做起来吧，多吃看病远离。

总结:

怎么样？朋友们，看完文章，这次知道春天吃鱼，看病远离是啥意思了吧？哪几种鱼最好吃，我已经分享给您了。