市场上这4种鱼，无法人工养殖，价格便宜营养高，别不懂吃！

一到秋天，我最喜欢到市场上逛逛。特别是这个季节的鱼，肉质鲜美，价格也划算。尤其是那些无法人工养殖的野生鱼，营养丰富，价格亲民，还特别适合送给家里的老人和老人孩子补充营养。每次看到这些鱼，我都会忍不住买上几条回家，不管是清蒸还是炖汤，味道都特别好。

今天就跟大家分享一下市场上四种无法人工养殖的野生鱼，秋季正是吃它们的好时机。价格便宜，营养高，懂行的人一看到就会忍不住下手抢购！

1. 鲫鱼

说到鲫鱼，大家都不陌生。秋天的鲫鱼特别肥美，鱼肉鲜嫩，鱼汤煮出来奶白香浓，尤其适合炖汤喝。鲫鱼富含蛋白质、维生素D，能有效增强肾脏而且它还有健脾健胃的作用，特别适合老人和小孩食用。

有一次我买了几条鲫鱼回家，炖一锅鲫鱼豆腐汤，全家都喝得特别满足。尤其是老公，喝完一碗还想再来一碗，连声夸我手艺好。其实鲫鱼的做法很简单，只要鱼够新鲜，味道自然好。

做法推荐：鲫鱼豆腐汤

材料：鲫鱼2条，豆腐1块，生姜、洋葱。

步骤：

将鲫鱼洗净，去鳞去内脏，擦干水分，热锅冷油煎至两面金黄。

加入生姜和清水，大火煮沸，转小火炖至汤色奶白。

加入切好的豆腐，再炖10分钟，最后加盐和葱花调味。

这道汤鲜美又营养，特别适合秋季滋补，喝上一碗暖胃又舒服。

黄鳝

黄鳝这种鱼营养价值特别高，含有丰富的优质蛋白质和多种维生素，而且肉质细腻，秋季吃黄鳝有补中益气的功效。现在市场上的黄鳝大多都是野生的，因为很难人工养殖，每到秋天，市场上总会都有新鲜的黄鳝供应。

我家小孩特别爱吃黄鳝，尤其是红烧黄鳝，香辣入味，每次做这道菜，桌面的米饭总是吃不够。记得有一次我买了两斤黄鳝做回来红烧，结果被一个人吃得干干净净，连汤汁都拌饭吃了。

做法推荐：红烧黄鳝

材料：黄鳝500克，生姜、大蒜、干辣椒、酱油沙拉。

步骤：

将黄鳝处理干净，切段备用。

锅中热油，加入生姜、大蒜、干辣椒爆香，放入黄鳝段翻炒。

加入酱油、料酒，再加入清水，焖煮10分钟，最后收汁即可。