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渔获吃法

鱼是家常菜,但2种鱼肉却不建议多吃,您家餐桌上有吗

渔获吃法佚名2023-04-13

对于重视养生之人,平时可适当吃鱼肉来调理身体。鱼肉营养价值高,含有人体所需高蛋白,氨基酸,矿物质,微量元素维生素等等。

生活条件提高之后,可供人类选择的鱼类越来越多,可以说一年四季都有,老少皆宜,鱼肉虽营养价值高,但是也要挑选适合的,很多人并没有留意这个问题。

而且不同的烹饪方式,不同的鱼也会出来不同的口感,很多时候因为不同的烹饪方式而导致营养流失,其中就有两种鱼肉,不建议多吃。

01先了解,常吃鱼的好处

经常吃鱼,不仅能够降血脂,而且能够降低心脏病风险,一份来自美国的研究结果显示;

每周至少吃鱼一次的儿童要比很少吃鱼甚至不吃鱼的儿童睡眠质量更好,同时智商分数高出1/4这种情况可能跟鱼类富含ω-3脂肪酸有关。同样,增加鱼类的摄入还可以减少睡眠障碍,等同于提升睡眠质量。

此外,常吃鱼还有以下好处——

防止肥胖——大多数鱼肉的优质蛋白多,脂肪含量少,热量非常低,有助于防止肥胖。

预防动脉粥样硬化——一些海鱼当中有一定数量的棕-3脂肪酸,有助于人体预防动脉粥样硬化和血液黏稠。

防抑郁,防痴呆——鱼肉当中的维生素b12和其他矿物质含量高,可有效维护人体正常,神经功能适当摄入,有助于预防老年痴呆,老年性抑郁症等等。

02鱼是家常菜,但2种鱼肉却不建议多吃,您家餐桌上有吗

咸鱼

很多家庭喜欢吃咸鱼,咸鱼的诞生主要是为了延长鱼类的食用周期,吃到不一样口感的鱼肉,其方法需要大量的食用盐进行长时间的腌制,鱼肉的水分流失从而变干,也就变成人们餐桌上的闲鱼。

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