红烧鱼最好吃的五种做法

鱼营养丰富，是我们常吃的一种食物，下面给丈家分享红烧鱼最好吃的五种做法。

1.清蒸红烧鱼：将鱼清洗干净后，用盐和料酒腌制一下，然后放入蒸锅中蒸熟。在另一个锅中，加入油、姜、蒜、豆瓣酱、糖、酱油等调料，煮开后淋在蒸好的鱼上即可。

2.红烧鲫鱼：将鲫鱼清洗干净后，用盐和料酒腌制一下，然后放入锅中煎至两面金黄。在同一个锅中加入姜、蒜、豆瓣酱、糖、酱油等调料，加水煮开后放入煎好的鲫鱼，小火慢炖30分钟即可。

3.红烧草鱼：将草鱼清洗干净后，用盐和料酒腌制一下，然后放入锅中煎至两面金黄。在同一个锅中加入姜、蒜、豆瓣酱、糖、酱油等调料，加水煮开后放入煎好的草鱼，小火慢炖30分钟即可。

3.红烧鲈鱼：将鲈鱼清洗干净后，用盐和料酒腌制一下，然后放入锅中煎至两面金黄。在同一个锅中加入姜、蒜、豆瓣酱、糖、酱油等调料，加水煮开后放入煎好的鲈鱼，小火慢炖30分钟即可。

5.红烧鲤鱼：将鲤鱼清洗干净后，用盐和料酒腌制一下，然后放入锅中煎至两面金黄。在同一个锅中加入姜、蒜、豆瓣酱、糖、酱油等调料，加水煮开后放入煎好的鲤鱼，小火慢炖30分钟即可。需要注意的是，红烧鱼的做法可以根据个人口味进行调整，同时也需要注意食材的新鲜度和卫生情况。