红烧鱼口感鲜美，汤汁浓郁，孩子能吃好几碗米饭

红烧鱼是一道非常经典的中式菜肴，下面是制作红烧鱼的步骤：

材料：

- 鲜鱼一条（约500克）

- 姜片、葱段、蒜末各适量- 料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精各适量- 清水适量- 葱花、香菜适量步骤：

1. 鲜鱼去鳞、去内脏、洗净，切成两段。