高尿酸不能吃鱼？84岁院士：不想痛风“缠身”，这6物请嘴下留情

我国高尿酸血症的发病率不断升高，根据近两年的统计，目前我国高尿酸血症人数与糖尿病发病率旗鼓相当。高尿酸血症已成为继高血压、高血糖、高血脂之后的“第四高”。

所谓高尿酸，则是人体内游离大量尿酸超过正常标准，尿酸是嘌呤物质的终极代谢产物。

有人听说患上高尿酸之后就不能吃鱼了，因为像是鱼肉等一些海鲜当中的嘌呤含量相对比较高。这种说法到底有没有依据呢？不妨一起来了解一下吧。

1.痛风

若是血尿酸的水平不断的升高，得不到控制，会引发痛风，随着尿酸盐在关节内沉积的越来越多，患者的关节处会出现红、肿、热、痛等症状，还有的患者肾脏会受到损伤。

2.肥胖

当身体出现尿酸过高的情况后，身体的血流量也会减慢，甚至还有可能出现血液无法流动的现象。

一旦出现血液循环减慢的现象，就会导致身体的代谢能力也随之下降，因此身体所摄入的能量和脂肪就会囤积在体内，从而出现过度肥胖的现象。

3.肾功能不全

高尿酸血症的长期存在，尿酸盐刺激肾脏间质，可引起炎症反应，出现间质纤维化等。会逐渐导致肾小球硬化，而引起肾功能不全的发生，往往表现为血尿酸增高和肾功能不全、无蛋白尿和血尿。

4.关节肿大、疼痛

体内尿酸水平过高，大量的尿酸会沉积于血液中继而形成尿酸盐结晶，这些尿酸盐结晶随着血液流入关节部位。可引起关节的急性炎症，引起关节肿胀、疼痛的症状。患者常常在夜里出现疼痛，被疼痛惊醒，且症状反复出现。

84岁的学者王文山是我国内分泌方面的权威研究者，在代谢疾病研究方面有40多年的专业经验，王院士曾经表示对于高尿酸患者可以治愈。

但是吃鱼的时候要注意，最好不要吃深海鱼，可以选择鲤鱼等淡水鱼，因为淡水鱼中嘌呤物质相对比较低，蛋白质含量丰富对于人体健康反而更有好处。

王院士表示：高尿酸病人要是不想承受痛风的折磨，应避免这几类高嘌呤的食物，预防并发症的发生。

1.动物内脏

比如家禽、家畜的肾脏，心脏，肝脏，大肠，大脑等，这些动物内脏的嘌呤含量是很高的。每100克大概含有150毫克的嘌呤，是高嘌呤的食物。

一次性大量进食会容易导致血尿酸水平突然升高，而尿酸盐会容易形成结晶，诱发急性痛风关节炎等问题出现。

并且动物内脏当中的脂肪和胆固醇含量也是很高的，经常大量的吃，不仅会诱发尿酸升高，就连血脂水平也会容易出现“飙升”的情况。

2.酒水

我们国家的酒文化渊源流长，流传到现如今已经有了上千年的历史。

虽然适当饮酒可以祛寒保暖，加速身体里的血液循环，但是对于高尿酸患者而言，却不建议大家去喝酒，更不建议大家去吃含有酒精的食物。

虽然酒水并不一定还有着比较高的嘌呤含量，但是其中的乳酸含量确实很高的，喝多了会容易在身体里争夺与尿酸排泄的机会，如此一来尿酸得不到排泄便会容易升高尿酸水平。