鱼的做法:鱼的做法
渔获吃法佚名2023-05-16
是一道江浙地区的传统美食,以其色香味俱佳、口感嫩滑而著称。下面是一个简单的菊花鱼的食谱,供您参考: 所需材料: - 菊花鱼一条,约500克 - 姜片适量 - 葱段适量 - 料酒适量 - 清鸡汤适量 - 盐适量 - 食用油适量 步骤: 1. 菊花鱼去鳞、去内脏,洗净后斜切成薄片备用。 2. 热锅凉油,加入姜片和葱段煸香。 3. 加入适量的料酒,炒匀。 4. 加入适量清鸡汤,煮开后放入菊花鱼片。 5. 大火煮开后转小火煮3-5分钟,加入适量盐调味即可。 这道菜品的特点是色香味俱佳、口感嫩滑,适合全家人食用。可以搭配米饭或者面条食用,也可以当做汤品食用。此外,菊花鱼含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸等营养物质,对身体有益处,是一道健康美味的菜品。 |
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