鱼的做法：豆腐鲈鱼煲

豆腐鲈鱼煲是一道美味的汤煲菜品，其特点是清爽可口、鱼肉鲜嫩。下面是一个简单的豆腐鲈鱼煲的食谱，供您参考：

所需材料：

- 鲈鱼一条，约500克

- 嫩豆腐250克

- 葱姜蒜适量

- 干辣椒适量

- 料酒适量

- 清鸡汤适量

- 盐适量

- 食用油适量