鱼的做法:香煎巴沙鱼
渔获吃法佚名2023-05-16
香煎巴沙鱼是一道美味的海鲜菜品,其特点是肉质鲜嫩、香气扑鼻。下面是一个简单的香煎巴沙鱼的食谱,供您参考: 所需材料: - 巴沙鱼一条,约500克 - 盐适量 - 黑胡椒粉适量 - 面粉适量 - 食用油适量 - 香草适量 - 柠檬适量 步骤: 1. 巴沙鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后切成鱼排备用。 2. 鱼排用厨房纸吸干水分,然后用盐和黑胡椒粉腌制10分钟左右。 3. 将腌制好的鱼排均匀地裹上适量的面粉。 4. 热锅凉油,将鱼排放入锅中,煎至两面金黄色即可。 5. 煎好的鱼排撒上适量的香草,挤上柠檬汁即可。 这道菜品的特点是肉质鲜嫩、香气扑鼻,适合作为主菜或者配菜。可以搭配沙拉或者烤蔬菜食用,也可以当做下酒菜品。 |
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