鱼的做法:黄骨鱼汤
渔获吃法佚名2023-05-16
黄骨鱼汤是一道经典的广东菜品,以其鲜美清香、营养丰富而著称。下面是一个简单的黄骨鱼汤的食谱,供您参考: 所需材料: - 黄骨鱼一条,约500克 - 姜片适量 - 葱段适量 - 食用油适量 - 盐适量 - 料酒适量 - 清水适量 步骤: 1. 黄骨鱼去鳞、去内脏,洗净后切成块状备用。 2. 热锅凉油,加入姜片和葱段煸香。 3. 加入适量的料酒,炒匀。 4. 加入适量清水,煮开后放入黄骨鱼块。 5. 大火煮开后转小火煮30分钟左右,加入适量盐调味即可。 这道菜品的特点是鲜美清香、营养丰富,适合全家人食用。可以搭配米饭或者面条食用,也可以当做汤品食用。此外,黄骨鱼汤还有补钙、养颜的功效,是女性和老年人的良好食品选择。 |
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