鱼的做法：剁椒鱼头

剁椒鱼头是一道地道的湖南菜品，以其麻辣可口的口感备受欢迎。下面是一个简单的剁椒鱼头的食谱，供您参考：

所需材料：

- 鲜鱼头一只

- 剁椒适量

- 生姜适量

- 蒜适量

- 葱适量

- 食用油适量

- 料酒适量

- 酱油适量

- 盐适量