糖醋鳜鱼：酸甜口感，让你无法抗拒的美味佳肴

糖醋鳜鱼是一道非常受欢迎的经典家常菜。鳜鱼的肉质鲜美，与糖醋味道的完美搭配，让人回味无穷。下面就来教大家如何制作糖醋鳜鱼，以及在制作过程中需要注意的事项。

 食材与工具：

鳜鱼

葱

姜

蒜

生抽

料酒

白糖

醋

盐

淀粉

植物油

炒锅

 制作步骤：

鳜鱼去鳞、去内脏，洗净；

鳜鱼两侧切成菱形片，然后用料酒和盐腌制15分钟；